Τι είναι γρήγορο και εύκολο να ψήσετε; Αυτό το αφράτο, απλό, 12 κουταλιών κέικ εξπρές με άρωμα λεμονιού είναι ένα γλυκό που πάντα πετυχαίνει. Δεν χρειάζεστε ζυγαριά ή ακριβή μέτρηση των υλικών για να το φτιάξετε. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κουτάλι και 15 λεπτά δουλειάς.
Οι περισσότεροι από εμάς πιθανόν να έχουμε φτιάξει ένα κέικ που μετριέται με ένα φλιτζάνι. Τι θα λέγατε για ένα ακόμα πιο απλό κέικ, αφού μετριέται με ένα κουτάλι;
Τι μπορείτε να ψήσετε εύκολα και γρήγορα; Φτιάξτε ένα κέικ που μετριέται με κουτάλι
Η συνταγή για το κέικ 12 κουταλιών προέρχεται από την ηλιόλουστη Ιταλία, και όπως αρμόζει σε ένα ιταλικό επιδόρπιο, είναι απλό αλλά εκπληκτικά νόστιμο και γεμάτο γεύση. Σήμερα, είναι δημοφιλές σχεδόν σε όλο τον κόσμο, αν και λίγοι γνωρίζουν την προέλευσή του. Δεν υπάρχει περίπτωση να μην ταιριάζει σε κανέναν, και αν ανησυχείτε μήπως πάει στραβά… δεν χρειάζεται.
TIP! Η αρχική συνταγή περιλαμβάνει λεμόνι, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε το πορτοκάλι ή να το παραλείψετε και να προσθέσετε κακάο στο μείγμα (αφαιρέστε την κατάλληλη ποσότητα αλευριού από τη συνταγή), να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένη σοκολάτα ή φρούτα, συμπεριλαμβανομένων των ζαχαρωμένων φρούτων. Το περιθώριο για δημιουργικότητα είναι τεράστιο.
Κέικ 12 κουταλιών. Συνταγή για ένα ιταλικό επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει όλους
Ξεκινήστε την προετοιμασία του κέικ προθερμαίνοντας το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώστε μια φόρμα για κέικ με χαρτί ψησίματος. Μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με διάμετρο 22 cm, μια μικρή φόρμα για κέικ ή μια φόρμα για κέικ 20×20 cm είναι οι καταλληλότερες. Μπορείτε επίσης να ψήσετε το κέικ σε φόρμα για μάφιν.
Απαιτούμενα υλικά: 1:
- 12 κουταλιές της σούπας αλεύρι,
- 12 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, κατά προτίμηση ψιλή,
- 12 κουταλιές της σούπας γάλα,
- 12 κουταλιές της σούπας λάδι,
- 3 αυγά (μέτρια),
- 1 λεμόνι,
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ,
- πρέζα αλάτι.
Μέθοδος παρασκευής:
- Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε με το μίξερ ή το σύρμα (με εξάρτημα σύρμα) μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το γάλα και το λάδι και ανακατέψτε.
- Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού, στύψτε το χυμό και προσθέστε το στο μείγμα.
- Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε με τα υγρά υλικά και ζυμώστε σε μια λεία μάζα.
- Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα, βάλτε το στο φούρνο και ψήστε για περίπου 30 – 40 λεπτά μέχρι να στεγνώσουν οι μπάρες.
- Μόλις κρυώσουν, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή περιχύστε με γλάσο λεμονιού.
Σχετικά άρθρα:
Γλυκό, παχύρρευστο και απίστευτα σοκολατένιο. Brownies έτοιμα σε λίγα λεπτά
Όλοι όσοι το δοκίμασαν ήθελαν αυτή τη συνταγή. Το κέικ είναι γλυκό, μαλακό και νόστιμο.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .