Η συνταγή για αυτό το brownie θα κάνει κάθε λάτρη της σοκολάτας να εκστασιαστεί. Θα είναι πυκνό, γλυκό και τόσο σοκολατένιο που θα τρελαθείτε από τη χαρά σας μετά την πρώτη μπουκιά. Αυτό το κέικ είναι τόσο γρήγορο και εύκολο, που σίγουρα θα σας σώσει όταν έχετε απρόσμενους καλεσμένους ή όταν ξαφνικά έχετε μια λαχτάρα για κάτι γλυκό.
Brownie είναι ένα κέικ που κατέχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές όλων των καλοφαγάδων αυτού του κόσμου. Η συνταγή του brownie είναι τετριμμένη και μπορεί να κατακτηθεί ακόμα και από εκείνους που νομίζουν ότι έχουν δύο αριστερά χέρια για να ψήνουν κέικ. Φυσικά, η σοκολάτα είναι πολύ σημαντική, αλλά εξίσου σημαντικά είναι και τα υπόλοιπα υλικά, τα οποία μαζί συνθέτουν το καλύτερο γλυκό της ζωής σας. Μην ξεχνάτε όμως ένα συγκεκριμένο συστατικό που του δίνει μια μικρή πινελιά. Είναι, φυσικά, το ρούμι – λίγο από αυτό και το brownie θα γίνει από ένα αξιοπρεπές κέικ σε έναν γλυκό γκάνγκστερ ανάμεσα στα κέικ.
Συνταγή Brownie. Σοκολατένια απόλαυση σε λίγα μόνο βήματα
Συστατικά:
- 250 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας,
- 200 g ζάχαρη,
- 5 μεγάλα αυγά,
- 200 γραμμάρια βούτυρο,
- περίπου 160 γραμμάρια αλεύρι για κέικ σίτου,
- 1 φλιτζάνι γάλα,
- 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας κακάο,
- 1 μικρό ποτήρι σκούρο ρούμι (50 ml).
Brownie – πώς να το προετοιμάσετε:
- Ετοιμάστε μια κατσαρόλα και θρυμματίστε τη σοκολάτα σε αυτήν. Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα και ζεστάνετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Όταν το μείγμα έχει λιώσει, φροντίστε για τα αυγά. Σπάστε τα σε ένα μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε μέχρι να γίνει το αυγό ελαφρύ και αφράτο. Στη συνέχεια, προσθέστε το κακάο και το αλεύρι κοσκινισμένο από ψιλό κόσκινο. Ανακατέψτε το μείγμα με μια σπάτουλα.
- Διπλώστε προσεκτικά τη λιωμένη σοκολάτα με το γάλα και το βούτυρο στο μείγμα αλευριού και αυγών και προσθέστε το ρούμι. Ανακατέψτε για λίγο για να ενωθούν τα υλικά.
- Ετοιμάστε ένα ταψί και στρώνετε το με λαδόκολλα. Αδειάστε το μείγμα στο ταψί και ισιώστε ελαφρά την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και ψήστε για 45-50 λεπτά. Μόλις ψηθεί, διακοσμήστε με γλάσο σοκολάτας και αφήστε το κέικ να κρυώσει και το γλάσο να σταθεροποιηθεί.
Σχετικά άρθρα:
Τηγανίτες και τηγανίτες σε ένα. Είναι τόσο αφράτες που δεν θα το πιστεύετε. Είναι χάρη σε ένα συστατικό
Όλοι όσοι το δοκίμασαν ήθελαν αυτή τη συνταγή. Το κέικ είναι γλυκό, μαλακό και νόστιμο.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .